異業種交流パーティーの食事とマナー

異業種交流会パーティの食事のマナー

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初参加者のために、食事やテーブルマナーに関しての注意点を述べておきたい。業種交流会パーティの食事は基本的にビュッフェスタイルで食べ放題。カクテルも飲み放題というケースが多い。料金にもよるが本当にシャンパングラスで出てくるし、この辺はお見合いパーティーが紙コップで出してくるのとは大きく違う。

 

さらに、ケーキなどスウィーツもお店に合わせて付いてくる場合が多いのだが、おそらくこのパーティは人数と食事の量のバランスは1対1になっていないというのが正直な感想。大体パーティーが開始してから30分ぐらいすると、奥から食事が運ばれてくるのだが、元を取ろうとして列ができる。

 

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3000円払ったんだから食べなきゃ損!というわけで、ここぞとばかりに皿に山盛りにしたりするのもみっともないし、緊張のせいか、カクテルの飲みすぎで酩酊してしまっては社会人失格である

 

また、異業種交流会パーティに出席するのが遅れて、開始時刻から過ぎてしまうと、食事がはけてしまっている場合もある。この場合も食べずに行くとすきっ腹にお酒を飲んで回ってしまうので注意が必要。最近はピザやパスタに加え揚げ物系を出して満腹感を出そうという試みもあるが、これも会場によって違う。

 

パーティで仲良くなったグループで会場後の2次会や食事会なども設定されたりするのでそれほどあせって食べなくても良い。会場の周りはオシャレなレストランがいくらでもあるので、仲良くなった友達と回りに繰り出した方がお得である


異業種交流パーティーで出てくるドリンクと食事の限界。

パーティーの質は集客で70%決まり、会場の質で残りの30%位満足度が変わる。結局のところ、イケメン&美人がいればアルコールや料理などなくてもみんな満足なのだから、いかに人を選別するか?というのが大きなカギ。ただし、異業種パーティーはこの集客にお金を使いすぎているために、ドリンクが紙コップレベルでしょぼい場合もある。

 

大体クラブ貸切りか、レストラン貸切の場合はガラスかプラスチックのよくあるグラスなのだが、イベントスペースの場合、グラスの数が足りないと紙コップ化するか、直接缶ビールなんてこともあるので注意だ。

 

ちなみに「料理メイン」で集客している場合は、HPに料理の内容がでかでかとでるし、「場所メイン」で集客しているばあいは場所を強調しているはずなので、この辺でも見分けられるだろう。

 

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フロアによってはこのくらい暗いバーみたいな感じです。ここに300人ぐらい来ますよ。



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